Leer Bert Calkhoven van Brouwerij de Gulzige gans beter kennen en kom er achter hoe snaterwater gebrouwen wordt
Het interview met Bert is hier terug te vinden.
Hoe snaterwater wordt gebrouwen is hier terug te vinden.
Welkom bij bierbrouwerij de Gulzige Gans.
In de voormalige vesting stad Coevorden in het zuiden van Drenthe brouwen wij onze bieren in de schuur achter ons huis, één van de kleinste brouwerijen van Nederland.
Zicht op het kasteel van Coevorden.
Leer Bert Calkhoven van Brouwerij de Gulzige gans beter kennen
Brouwerij de Gulzige Gans
Brouwerij de Gulzige Gans is een kleine brouwerij in Coevorden in het zuiden van Drenthe.
De stad Coevorden staat bekend als de ganzenstad en daar heeft de brouwerij dan ook haar naam aan te danken. Gulzige Gans maakt ambachtelijk bier. Bij het brouwen van dit ambachtelijk bier maakt de brouwer met opzet geen gebruik van middelen die het brouwproces standaardiseren. Dit kan op alle ingrediënten van het bier worden toegepast. Hierdoor ontstaat een natuurlijk variatie in de smaak tussen verschillende brouwsels van hetzelfde recept.