Welkom bij bierbrouwerij de Gulzige Gans.
In de voormalige vesting stad Coevorden in het zuiden van Drenthe brouwen wij onze bieren in de schuur achter ons huis, één van de kleinste brouwerijen van Nederland.
Zicht op het kasteel van Coevorden.
In het feestjaar 2022 vieren we in Coevorden het 350 jarig ontzet van de stad.
In het rampjaar 1672 bedacht de plaatselijke schoolmeester Mijndert van der Thijnen een list.
Zijn idee was het om biezen matten uit te rollen over het dunne ijs op de stadsgrachten.
Zo kon bevelhebber Von Rabenhaupt de stad bevrijden van zijn bezetter 'Bommen Berend'.
Hoe toepasselijk is het om tijdens de viering van dit jaar, te proosten met een heerlijk glas bier,
gebrouwen binnen diezelfde stadsgrachten?
Zo ontstond 'Stad van Strijd' een prachtig amberkleurig bier van 7%.
Hier in ontvangst genomen door de Burgemeester van Coevorden.
We vieren de Lente en de terugkeer naar het normale leven!
Op 9 April 2022 organiseert het Proeflokaal van Maallust een Lentebier festival
waar wij ons graag presenteren met onder andere ons lentebier Spring in 't veld.
Wij hopen u allen weer te ontmoeten !
Op Zaterdag 23 April vindt dan eindelijk de 10e editie van Bierfestival Groningen plaats, en wij zijn er gelukkig weer bij!
van 16.00h tot 22.00h
De Martini kerk
Leer Bert Calkhoven van Brouwerij de Gulzige gans beter kennen en kom er achter hoe snaterwater gebrouwen wordt
Het interview met Bert is hier terug te vinden.
Hoe snaterwater wordt gebrouwen is hier terug te vinden.
Aanstaande maandag 6 maart 2017 komen de mannen van leven in de brouwerij naar Drenthe in aflevering 6. Hieronder vind u alvast de trailer van deze uitzending.
"Gepubliceerd op 1 mrt. 2017 door AVROTROS
Kasper en Patrick reizen af naar Gramsbergen, waar ze het brouwersechtpaar Gert en Carina ontmoeten. Gert en Carina voeren hun eigen bier-koers en laten zich niet leiden door hypes. Zij hangen de gedachte aan dat wat eeuwen goed is geweest, nu ook goed is. Hop is een belangrijk ingrediënt voor bier dat op het hoogtepunt tot wel 20 centimeter per dag groeit. De mannen bezoeken een hopveld en gaan zelf plukken. In Coevorden zit de kleinste brouwerij van Nederland. Bert en Monique runnen hun lieflijke brouwerij vanuit een piepklein huisje in hun achtertuin."
'Leven in de brouwerij' de tv serie waarin Kasper van Kooten en Patrick Stoof op zoek gaan naar speciaalbier en mooie verhalen.
Vanaf 30 Januari is deze 10-delige serie te zien op maandag om 20.25h Avro/Tros NPO2
In hun zoektocht hebben zij ook onze brouwerij bezocht en dat was, kunnen wij je melden, een hele gezellige middag.
"Leven in de brouwerij"
Wij waren natuurijk zeer vereerd met hun bezoek maar de heren gaven aan dat deze kleine, fijne en daarom bijzondere brouwerij niet gemist mocht worden in hun missie tot het brouwen van hun perfecte biertje.
In aflevering 6 kun je zien hoe wij hen uitnodigen in onze brouwerij waar Bert op dat moment aan het brouwen is.
Aan het eind van deze zonnige middag drinken wij gezamenlijk op de veranda een 'Spring in t veld' , een heerlijk fris voorjaarsbier dat dan ook een heel goede beoordeling kreeg.
Dus, bierliefhebbers opgelet; 6 Maart 20.25h NPO2 !
Brouwerij de Gulzige Gans
Brouwerij de Gulzige Gans is een kleine brouwerij in Coevorden in het zuiden van Drenthe.
De stad Coevorden staat bekend als de ganzenstad en daar heeft de brouwerij dan ook haar naam aan te danken. Gulzige Gans maakt ambachtelijk bier. Bij het brouwen van dit ambachtelijk bier maakt de brouwer met opzet geen gebruik van middelen die het brouwproces standaardiseren. Dit kan op alle ingrediënten van het bier worden toegepast. Hierdoor ontstaat een natuurlijk variatie in de smaak tussen verschillende brouwsels van hetzelfde recept.